TARTARE BŒUF

Réf. : 0151007

Qualité Bœuf Angus

TARTARE BŒUF : pièce de boucherie sélectionnée, découpée à l’atelier Alazard & Roux. 200gr.

soit 23,90 €/kg

4,78 €

Description

TARTARE BŒUF est préparée par les maîtres bouchers Alazard & Roux à Tarascon. Bœuf Angus, découpe artisanale et maturation maîtrisée garantissent une viande tendre, savoureuse et adaptée à une cuisson rapide ou grillée.

Idéale poêlée, grillée ou plancha selon la pièce choisie. Préparée à l’atelier pour préserver fraîcheur et qualité jusqu’à réception.

Astuce du boucher : Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson et laissez reposer 2 minutes après.

Qualité

Bœuf Angus

Type de viande

Viande

Origine

France

Prix Kg

soit 23,90 €/kg

DLC minimum a reception

Liste des ingrédients

Ingrédients : tende de tranche, tranche grasse, noix épaule. MG < 10% et rapport coll/prot<15%. à conserver entre 0 et +2°C

Informations réglementaires

Quantité nette : 200gr
Dénomination légale : TARTARE DE BOEUF
DLC minimale à réception : 3J

Exploitant responsable : Alazard & Roux — Chemin de la Grasille, 13150 Tarascon, France

Informations conformes au règlement (UE) n° 1169/2011 — disponibles avant achat. Date limite de consommation ou de durabilité minimale communiquée à la livraison.