La caillette camarguaise est une institution de la charcuterie du Sud. Chez Alazard & Roux, elle est élaborée à l’atelier de Tarascon selon une recette traditionnelle qui associe viande et gras de taureau, foie, gorges de porc, épinards et aromates, pour une bouchée rustique, parfumée et généreuse. On la déguste chaude ou froide, en tranches sur du pain de campagne, en entrée ou en plat léger. Son profil savoureux en fait un incontournable des tables provençales et des apéritifs conviviaux. Produit français, préparé par des artisans bouchers depuis 1934. Format proposé : 160grs. Les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les allergènes sont disponibles dans les rubriques réglementaires ci-dessous.